หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทุเรียนแผ่นกรอบ
ผู้เขียน:ดวงเดือน เรืองเกิด
ประธานกรรมการ:นายวิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางจิตสรา ช่ำชอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection